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アトリエ・ド・マヌビッシュ @春日 2

アトリエ・ド・マヌビッシュを再訪。

また写真撮り忘れましたが、やっぱりここのパン・ド・ミーは美味しい。
耳の食感も良いけど、中の白い部分のキメ細かさとか小麦粉の香りとかも。
嬉しくて何もつけずにバクバクといただいてしまいました。

フレンチトースト。
でかいです。中までしっかりと卵液が染みていて美味しいんですが
他のも色々といただきたいので、もう少し小さくてもいいかな。
とかいいながらペロリでしたけど。
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クロワッサン。サクサクで普通に美味しかった。
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デリでは豚足とクルミのサラダと、ハムとチーズのサラダを。
うーん。これは正直微妙。
豚足独特のヌルペタ感と、玉ねぎの刺激感が全く別方向に向かっていて
調和が感じられず。単に好みの問題なのかもしれませんが。
前回のリエットとテリーヌがヒットだったので次はまた初心に戻ろうと思います。
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次はキッシュに挑戦だな。


ところで今日は選挙期間中なお陰で町には選挙カーが溢れていました。
春日駅近辺では1度に4台くらいがかち合ったりして大騒ぎ。

「ご覧ください!候補者本人がこの車とともに走っております!」という声に
目をやると、候補者のタスキをかけた若者が一人ランニング。
候補者の名前だけを連呼する選挙戦も如何なものかと思うけど
候補者がランニングするのはもっと意味がわかりません。
市民と触れ合っているつもりか?
長距離走が得意だからといって投票しようとは思わないんだけどなぁ。





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by tomonekoB | 2007-04-15 19:40 |  - パン

アトリエ・ド・マヌビッシュ@春日

春日駅の近く、そしてマミーズのお隣にあるアトリエ・ド・マヌビッシュ

以前からこのお店の袋を持っている人を見かけて気になっていたパン屋さん。

パン・ド・ミーが有名と聞いていたので、とりあえず一斤お買い上げ。
買った当日に1枚いただいた時には「ふーん・・・」ってなもんで、残りは即冷凍。が。翌日のその冷凍パンを1枚トーストして食べてビックリ。お、美味すぃー!
食べ始めるとどうにも止まらず、残り一斤弱を朝と昼で食べきっちゃいました。
一斤と言ってもコンビニとかで売ってる立方体サイズじゃなく、ほぼその倍のサイズなのに。

恐るべし、パン・ド・ミー。
危険なのでしばらくは購入禁止令を自分に発令。


オレンジピール入りのパン。これは思ったより中がパサパサ。感想は「ふつう。」
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クロックムッシュ。
アンチョビっぽい味がほのかに。
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このお店、どのパンも美味しそうで目移りしまくりなんですが
それ以上にお勧めしたいのがデリカテッセンです。

煮込みハンバーグ。
200円くらい。なめらかな舌触りですが、ちょっとなめらかすぎるかな。
ナイフを入れると肉汁ジュワー。のハンバーグとは全く異なるアプローチで、食感はむしろテリーヌに近い。好みの分かれるところですが、味は美味。
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豚肉のリエット。
500円弱。これが私には大ヒットでした。
容器を開けると「ほわーん」と食欲をそそる香り。
上に層になってる脂身に一瞬ひるみますが、その下に隠れているリエットはしっかりとしたお味。パンに塗っても、そのままでも!
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この他にテリーヌも食べましたが、これがまた美味でした。

わざわざ電車に乗ってまでとは思いませんが、
ご近所にあると嬉しいお店です。




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by tomonekoB | 2007-03-09 20:01 |  - パン



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