食べメモ

ランベリー @表参道

以前からpicotさんのブログを始め、色々なところで噂を聞いては
行きたい気持ちを募らせていたランベリー。
お誕生日のお祝いランチで先日ようやく伺うことができました。

そしてあまりの素晴らしさに同行者ともども完全にメロメロ。
近いうちに是非!次は夜に!と握りこぶしを固めていたら
翌週一週間は一周年記念でオトクなディナーコースが用意されるとのこと。

通常15,000円が12,000円。
しかもかなり、かなーりオトクな内容です。とのささやきに
「木曜日、お席空いてますか?」とその場で予約を入れてしまった私たち。
1週間の間に2度訪問することに何の躊躇もなく、むしろ是非来たい!と
思うほど、初回訪問でファンになってしまった私たちです。

最近ブログ更新してなかったので1度目はデジカメを持参せず。で、
以下は2度目、一周年記念ディナー時のものです。

まず出していただいたのがこちらのアミューズ。可愛い〜。
根セロリ、ビーツ、カボチャのフィルムの中にチーズなんかが
包まれているんですが、こんなうっすいフィルムなのにお野菜の味十分。
緑の台はお塩なので食べられません。
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シャンパンとともに例の半透明メニューをじーっくり吟味。
この1年間で好評だったものを選りすぐって。というだけあって
読んでるだけでツバが湧いて来る強力すぎる魅惑のラインナップ。
普段あまりメニュー選びに迷う方ではないのですが
どれもこれも魅力的すぎて選べません・・・。全部食べたい。

迷いに迷い、お店の方にもアドバイスいただいて何とか決定。

濃厚なオマール海老のクレームとマンゴー、キャビア
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トリュフと栗を重ねたもの。
フォアグラと、左にあるのはリンゴのパイです。
生まれて初めてトリュフの有り難みを理解しました。
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同行者のフォアグラ。
前回、ランチの前菜でのフォアグラがあまりにも素晴らしくて
二人ともしばらくフリーズしてしまった。という衝撃の出会いもあり
同行者は迷わずこちらを選んでました。
上から下までフォアグラづくし。同行者、相当満足な様子。
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アワビとトリュフ。左のは青のりとワサビのリゾット。
このお皿もまた素晴らしかったー。
小皿をお願いして少々同行者にもお裾分けしたのですが
またしても同行者はフリーズ。
特にリゾットの風味が素晴らしくて
「とってもとっても美味しいけど家じゃ絶対無理」と話していたら
「フォンが重要ですが、ご家庭ではなかなか牛骨からという訳にも
いかないですからねぇ」とお店の方。
ええ。どうしても食べたくなったらまた食べに来ます。
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そして私のメイン、蝦夷鹿。
「蝦夷鹿の中でも海辺で塩分豊富な海藻を食べて育った鹿を
厳選していますので、他の鹿との味の違いがハッキリ分かります」
というような説明を聞いたのですが、それほど鹿を食べつけていないので
残念ながら他と比べることはできず。

ただ、口の中に広がる風味は感じられました。
これは素材の力というよりはシェフの力?
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お食事はこれで一通りフィニッシュ。
チーズも薦めていただきましたが、いつもの通りパンの食べ過ぎで
あとは甘いものしか入りません。
ああ、セーブしておけば良かった。と毎回思うのに〜。

お口直しのゼリー。本当にぷるるーん。
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デザートはブランマンジェ。
これまた美味すぃー!無言で完食。
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そしてプチフールが登場。
どっ、どれを選べばいいのー?!この嬉しい迷い、たまりません。
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で、私はこんな感じ。
手前のは虹彩(だったと思う)という名のキウイ。栃木県産。
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食後のハーブティー。
このバラのジャムが素晴らしかったんです!
ほわーっと香りが広がって美味しくて。
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お会計をお願いすると出していただけるお酢。
完全無農薬のリンゴのお酢だそうです。「木下さん」作。
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いやー・・・思い出してもうっとりするくらい素晴らしいお料理の数々。
イチ会社員にとって決して安い金額では無いけれど
このお値段でこの内容。本当の良いんですかっ!?という感じ。

そしてお料理もさることながら、サービスが素晴らしい。
ああ、サービスってこういうことを言うのね。というお手本のようでした。
付かず離れず、邪魔にならない距離感でありながら
絶妙のタイミングで話かけてきたり笑わせてくれたり。
そして会話の端々にこのお店への愛情やシェフへの誇りが感じられました。

最後はシェフから直接手みやげをいただき、お店の方に出口まで
送っていただいて大満足の帰宅。


このお菓子がまた美味しい。
余韻に浸りつつ一気に戴いてしまいました。
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また行けるようにお仕事頑張ろうっと。






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# by tomonekob | 2007-11-27 22:54 |  - 港区

ワンズドライブ @白山

新丸ビルにも出店したワンズドライブのオリジナル、白山店へ。
先日、新丸ビル店でホットドッグをテイクアウトしたんですが
期待が大き過ぎたのか「アレ?普通。」
やはり出来立てを店内でいただくべきでしょう。ということで行ってきました。

平日13時過ぎとあって店内は数組のみ。
今日は天気もよくて、扉も全開。陽の光がほんのり差し込み
オールディーズの流れる店内でゆったりランチタイムを。
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オーダーしたのはランチのセット。
各バーガー+350円でポテト、オニオンリング、飲み物、サラダが付きます。

数種のバーガー中からワンズバーガーを。500円也。
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わー。大きいー。
片面がカリッと焼かれたバンズを上下から押しつけるようにして
がつっといただきました。
サルサソースがほんのり感じられるお味。

ランチセット全体はこんな感じ。
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もっとバリバリのジャンクフードを想像してたんですが
思ったよりも大人な味でした。





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# by tomonekob | 2007-10-22 23:17 |  - 文京区

おか田 @新橋

11:30頃に新橋近辺で少し早めのランチタイムとなり
「こんな時こそ伺わねば!」と向かったのが
新橋おやじビルの有名店牛かつ おか田

11:50頃に到着したところ、店の前には20人近い行列。
うっそーん。12時前なんですけど。
ちょうど1回転目の方が入りきった直後だったらしく
しばらくの間、ドアはピクリとも動きませんでした。

引き換え、ご近所のお店は軒並みガラガラで客待ち状態。
まだ1人目のお客さんすら迎えていないところもあり
おか田の人気店っぷりが際立ちます。

そのうちに満足した様子のお客さんがチラホラ出てきて
行列はようやくジリジリと進行。
12時前にこんな行列が出来るなんてー。

ランチメニューは5種類。定食か丼か。
フィレかつ定食2000円に非常に心惹かれつつ
まずは定番っぽいものを。ということでロースかつ定食1200円。
ササッと撮ったらぼけぼけの写真になってしまいました・・・。
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レアー!生肉好きにはたまらない感じです。
焼き肉屋でもユッケは1皿そのまま自分のものにしてしまうほど
生肉好きの私には至福の一品です。

ワサビ醤油か特製ゴマだれが用意されてましたが
私はゴマだれの方がツボでした。

衣もなめらかで、カツと聞いてイメージしていたものとは全く別。
香ばしくてサクッしてて、中は大好きな生肉。
揚げ物があまり得意ではない私ですが、これは美味しい〜。
かなりボリューミーだったんですが、軽々ペロッと完食です。

ソースカツ丼も美味しそうだったんですが、
せっかくこのお肉を楽しむならやっぱり普通のカツ定食の方が良いのかな。

お店に入ったあともタイミングの問題で少し待ったのですが
フロアの方のテキパキした動きぶりのおかげで
あまり待たされた感を感じずにすんだのもマルでした。

食事を終えて出てみると、外の行列は5〜6人。
品切れを恐れて早い時間の訪問でしたが、
そこまで焦らずとも12時半頃なら大丈夫なのかな。

次は少しゼイタクして2000円のフィレかつ定食を・・・!




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# by tomonekob | 2007-10-17 21:28 |  - 港区

ルンビニ @大門/浜松町

夏はやっぱりカレー。ということで本日はルンビニへ。

2年くらい前に一度来て以来、ひっさびさの訪問です。
前回、あんまり良いイメージを受けなかったらしく。(記憶なし)

このお店は5Fにありますが、エレベータの作りが謎。
扉の幅とエレベータ自体の幅が違うし、扉には何故か
「引き戸ですよね?」みたいな取手の窪み。
動きもとてもとてもスロー。非イマドキ感満載。

今日頼んだのはDセット。
チキンカレー、野菜カレーとナン、飲み物が付いて880円也。
ナン、でかっ。
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どちらのカレーも控えめな辛さ。
あっつあつのナンは、ふっくらふわふわの部分と
薄くてパリパリな部分のそれぞれがとても美味しくて満足。





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# by tomonekob | 2007-08-15 23:02 |  - 港区

台湾から来たマンゴー

私の夏のお楽しみ、台湾マンゴーが今年も届きました。
※届いたのは1ヶ月弱前の話。

職場の方が取り寄せたのを1つお裾分けでいただいて感動して以来
毎年1箱づつのお取り寄せが夏の楽しみになってます。
去年、実家に数個送ったら両親も感動していたので
今年からは自分用と実家用に1箱づつ取り寄せることにしました。
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昨今のマンゴーブームの影響か、1個あたりの単価が急上昇。
前は1箱に12〜15個入って6000円くらいだったのに
年々1箱あたりの個数が少なくなって、今年はとうとう5個で4000円。
んっもーっ。

3枚におろしていただくと、やっぱり美味しい。
プリンやゼリーに加工されてない生の美味しさは格別です。
が、最初のような感動は得られず。
舌が慣れてしまったのか、今年のがほどほどの出来だったのか。

来年あたり、別の業者さんにお願いしてみようかな。





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# by tomonekob | 2007-08-14 22:28 |  - もろもろ



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